http://www.888project.com/oisiioseti/ ja Copyright 2009 Sun, 18 Oct 2009 21:54:34 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification
５年前から懇意のお客様や業者さんに厳選した「海の幸」「山の幸」を一品、一品丹精込めて作り上げ、お届けしてきた幻の「おせち」
昨年度、１００セット限定で販売したところ見事に完売し、８７％の方が大満足と好評を得ました。
今年度はさらに改良を重ね３００食限定でお届けします。
今なら先行予約特権として・・・
１２,６００円のところ
８,５７２円　税込価格９,０００円での提供になります。
限定３００セット限りですのでお早めに！






お重の中は・・・・・・
一の重
紅鮭昆布巻き・きんとん・栗甘露煮・ロブスター・伊達巻・味付け数の子・牛肉笹包み・もちミニ鯛焼き(小倉）・チェダーシュリンプサラダ・ぶどう豆(金粉付き）・田作り
二の重
たたき牛蒡・たこの黄金和え・チキン香味ロール・豚肉八幡巻・ごまポテ・京なます・いくら・鶏肉カシューナッツ炒め・若鶏オレンジマリネ・五福なます・銀鮭西京焼き・葉付きキンカン

写真で見たい方はこちら⇒　　　ここ


]]> http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post.html http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post.html Sun, 04 Oct 2009 17:38:56 +0900 その道１５年の料理人が厳選した高級おせち
美釈のコンセプトは「彩食健美」。こだわりつくした和の「おせち」、職人・シェフ・栄養士が三位一体となって体に良いとされる３０品目以上の栄養素をよりよく摂取できるように厳選した新鮮食材を使って見栄えも華やかにヘルシーに真心こめて仕上げました。
今なら先行予約特権として・・・
１３,８００円のところ税込み価格９,４５０円でのご提供。

お早めに！






気になる、中身は？
・大正えびの塩焼き ・昆布の煮しめ・小魚の田作り ・根菜の煮しめ・飾り生酢 ・こはだの昆布じめ・伊達巻玉子　・黒豆の塩煮・里芋の塩煮・塩抜きカズノコ・イクラの胡瓜巻き・若鶏の三色巻き・サクラ鯛の蒸し焼→春の魚・栗きんとん・カニ爪の三杯酢通し・紅白かまぼこ

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北の海で取れた幸へのこだわりがこの「おせち」に詰まっています。
一段重でもたっぷりと北の幸が思う存分楽しめる北海道ならではの「おせち」
今なら早期予約限定価格・・・
９,８００円のところ送料無料の６,５００円

完売いたしました








桜のチップでいぶしたスモークサーモン・お正月には欠かせない紅白かまぼこ・米味噌や本みりんでじっくり漬け込んで焼いた鮭の西京焼き・伊達巻・北海道産大粒原料を使用したホタテ煮・北海道産大粒黒豆・オードブル蒲鉾・北海道産食材をふんだんに使用した鶏五目うま煮・獲れたての有頭海老を色鮮やかに含め煮にした海老の姿煮・わかさぎの田作り風わかさぎ煮・栗きんとん・大粒イクラのあっさり醤油漬・味付け数の子・プチプチな食感の無着色明太子などがギッシリ詰まっています。
写真でご覧になりたい方はこちらから⇒　　ここ



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本物の美味しさを求めるあなたのために、板前魂は食材だけにとどまらずお重の大きさまでもこだわりました。
食卓にパッと広げた時に目に飛び込んでくる美しさも美味しさの一つ。ですからお重も普通より一回り大きいいサイズ、だからといって食材に手抜きはありません。
皆さまに安心して召し上がっていただけるよう、中国産食材は一切使用せず厳選した食材のみ使用しています。
お届けはお正月らしく豪華に、オリジナルの桐箱に入れてお届けします。
残りわずか！早期割引あり！
１６,８５０円のところ４０％ＯＦＦの９,９８０円

完売いたしました




一の重
長寿を願う有頭海老・おしゃれな「伊達巻」・しつこくない甘みの栗甘露煮・お正月気分のもち門松・お正月のお祝いに花餅紅白梅・さつま芋で型抜きした干支・福を呼ぶ縁起物の「にしん昆布巻」・笹巾着・穴子八幡巻・羽二重奉書（お祝い餅）・エビ三昧・西京焼き・串帆立
二の重
かたくちいわしの田作り・北海真ダコの旨煮・宮崎産椎茸の旨煮・ウニとクラゲの和えもの・いくら醤油漬け・松前数の子・棒鱈甘露煮・くるみの甘露煮・イカの明太子
すべてのお料理を写真でご覧になりたい方は⇒　　こちら


]]> http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-3.html http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-3.html Tue, 06 Oct 2009 11:05:56 +0900

北海道グルメをふんだんに使った「北国からの贈り物」のしか実現できないおせち......
お正月という大切な日の食事にがかりするような「おせち」では困る。。。
そんな想いから、２０年以上も実績のある北海道有名ホテル御用達おせち業者と共同開発した「北国の膳」
当然、美味しさだけの追及のとどまるわけではありません、安心安全もあなたの食卓にお届けするため
中国食材は使用せず、北海道食材の素晴らしさを知っていただくために、素材や味付けにもこだわって渾身の思いを込めて作り上げた全３５品を二段重に！

北海道より送料無料で１６,８００円！

販売終了しました




一の重
プリップリの北海シマエビ・プチプチ食感の数の子醤油漬け・しっかりとした肉厚のスモークサーモン・白身魚すり身にエビを加え錦糸卵をまぶした小菊花・獲れたての北海道産醤油漬けいくら・北海道産豚肉の柔らか煮・金粉入り黒豆・栗きんとん・紅白かまぼこ・一本一本手焼きの特性伊達巻・ゆば八幡巻・うま味たっぷりの鮭を肉厚の昆布で巻いた鮭昆布巻・程よい酸味の酢ダコ・田作り・卵たっぷりのオーロラカスタード・笹巻クリーム・もも花餅

二の重
プリップリのズワイカニ爪・北海道産牛ロースのローストビーフ・北海道の形の北海道かまぼこ・カニの入ったカニ入り茶巾・北海道産のトウモロコシを蒸し上げた後直ぐに「桂むき」にして巻あげたもろこし巻・つぶ貝柔らか煮・シシャモ甘露煮・新鮮な帆立を燻製にした黄金スモーク・海老ロール・北海道で獲れたタコの柔らか煮・鱈のベーコン巻・花びら百合根きんとん・淡白な白身魚と彩り鮮やかな野菜を北海道産の鮭で巻いた鮭巻・北海道産えびすかぼちゃと北海道産小豆を使用したスイーツ札幌ドームかぼちゃ・牛乳の風味とトウモロコシの甘さが楽しめる十勝豆腐と日高豆腐・北海道チーズ工房とチーズケーキ
北国からの贈り物を写真でご覧になりたい方は⇒　　こちら


]]> http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-4.html http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-4.html Fri, 09 Oct 2009 20:56:47 +0900

昨年は大人気で予定数完売のために１２月中旬には販売終了したというおせちです。
京都の鷹ヶ峰三山を借景に３５,０００坪の敷地に広がる「しょうざん」その中の京の料亭「千寿閣」
四季折々の素材を生かした美食が楽しめる料亭として有名ですが、その料亭の「おせち」をミニ懐石風にアレンジしてあなたのお宅へお届けします。

京都の人気料亭の味２７種がお重に入った状態で冷凍便で届きますから、あとは解凍してドーンと食卓に出すだけで京都の人気料亭と同じ味がご家庭で堪能できます。
ただし、北海道、青森県、秋田県、沖縄の全域と東京都の一部地域、長崎県の一部地域、鹿児島県の一部地域はお届けできませんのでご了承ください。

ちょっとした贅沢気分が味わえるミニ懐石風おせち
税込み価格１１,３４０円


一の重
カワハギ西京焼き・さわら祐庵焼き・合鴨スモーク・雪見紅梅・金柑・子持ちイカ・味付け数の子吟醸漬・本鱈煮・千代むすび蒲鉾・さつま芋レモン煮・彩り花豆腐・川魚昆布巻・海老の艶煮・筍旨煮・ピリ辛ごま蓮根・ピリ辛椎茸・わらび
二の重
瀬戸内真ダコ酢漬け・黒豆・たたき牛蒡・穴子黄金和え・いくら醤油漬け・イカと紅鮭の糀漬・田作り・くるみ甘露煮・寿栗きんとん・大根彩り漬け
千寿閣のおせち料理を写真でご覧になりたい方は⇒　　こちら


]]> http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-5.html http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-5.html Fri, 09 Oct 2009 22:14:03 +0900

お魚と軍鶏、産地直送の酉文のこだわり一段重おせち
舌の肥えたグルメ通をうならすメニューは本物にこだわり、自然にこだわっています。
近江地鶏・近江牛・近江米や近江近郊の無農薬野菜を中心に全国から集めたこだわり食材を使用し、特に生産者から直送してもらっている宮崎軍鶏・みやざき地頭鶏・比内地鶏・薩摩軍鶏などのブランド地鶏の味わいをお楽しみください。
１１月末まで送料無料！＋３０％ＯＦＦの１３,８００円

好評によりさらに値下げ！４９％ＯＦＦの９,９９９円！




気になる中にはと言うと・・・・・・
海老芝煮・黒豆・数の子・柚子釜いくら・栗きんとん・田作り・花れんこん・市松真丈・伊達巻・とこぶし煮・松茸くわい・たたき牛蒡・鶏八幡巻・鰆西京焼き・スモークサーモン・蛸うま煮・ちまき麩・かつおくるみ・ままかう・合鴨ロース・紅白はじかみ・菊花ぶら・結びのし梅・キンカン密煮・手まり麩

写真ですべてを見たい方は・・・⇒　　こちら
]]> http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-6.html http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-6.html Sat, 17 Oct 2009 21:24:33 +0900 大阪、京都、奈良の料亭やホテルで修業し日本料理の伝統や技術を取得し、日本料理師連合会師範でもあり、創業１０９年の歴史を持つ日本橋大増、総料理長の横山勉氏監修の「華やかな江戸伝統の味」
新年を祝う席に美味しいものをいろいろ召し上がっていただけるよう、少量多品種の祝料理の品々を彩り豊かに盛り付けた江戸伝統の味「粋」
今年度、１００台限定のご提供（送料無料）１２月１５日（火曜日）までの予約受付です。

限定１００台限り！　１２,６００円(税込）






気になるお重の中は・・・
一の重
特製ワインシロップに漬けたキンカンの中をくりぬいて白餡を詰めた射込み金柑、良質のトラウトサーモンの西京焼き。輪切り牛蒡に穴子を巻いて煮込んだ穴子八幡巻の他伊達巻、椎茸、梅花人参、高野豆腐、海老塩焼き、紅白市松蒲鉾、若桃、蛸柔煮、真鱈の甘酢漬、カツオくるみ
二の重
金箔をあしらった金箔黒豆、甘辛の田作り、卵・今日人参・きゅうり・大根をトラウトサーモンで巻いた五色サーモン、帆立貝を特製オイスターソースだれでじっくり煮込んだ帆立貝山椒煮、紅ズワイ蟹の身をすり身に混ぜふっくら焼き上げた蟹新丈、ニシンを昆布で巻き甘辛く煮あげたにしん昆布巻の他、松笠いか、栗きんとん、紅白なます、数の子味噌漬け、インゲン、さば金紙巻、鰤の子旨煮

写真で見たい方はこちら⇒　　ここ

]]> http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-7.html http://www.888project.com/oisiioseti/2009/10/post-7.html Sun, 18 Oct 2009 21:54:34 +0900